domingo, 19 de junho de 2016

2 chás para emagrecer

Recentemente fui apresentada aos chá de Hibisco e chia que são ótimos aliados para quem quer emagrecer,  e eu sou uma viciada por chá então acabei juntando o útil ao agradável. Quando me pesei ha um mês tive a certeza que saí do "sobrepeso" para o começo da "obesidade" e isso me preocupou bastante, porque além de minhas roupas estarem um pouco apertadas isso é sinal que minha saúde está comprometida, então comecei uma "dieta" (entre aspas porque eu não estou me privando de comer "algumas coisas" que eu gosto) e foi aí que me apresentaram o chá de Hibisco e chia.


Chá de hibisco



O chá de hibisco emagrece, combate o colesterol ruim e a pressão alta. Mas além desses benefícios, ele é capaz de proporcionar muitos outros.


O cálice da flor que é utilizada para preparar o chá é muito rico em vitaminas B1 e B2. A vitamina B2 é muito importante para manter a saúde dos ossos, dos cabelos e da pele. Além disso, as vitaminas do complexo B têm um importante papel no metabolismo do oxigênio e da glicose, e ajudam o corpo a captar melhor a energia nas células.

O chá também é bastante rico em ferro. Esse nutriente é essencial para evitar problemas como a anemia. A bebida também possui boas doses de vitamina A, substância muito importante para a saúde da visão, do sistema imunológico, dos ossos e da pele. A vitamina C também está presente no chá de hibisco, o que torna essa bebida bastante útil para prevenir o envelhecimento precoce e doenças cardiovasculares.


Boa parte das substâncias presentes no chá tem ação antioxidante, e possuem efeito vasodilatador e cardio protetor, e contribuem fortemente contra o acúmulo de gordura no corpo.


O chá de hibisco emagrece e é bem tolerado pela maioria das pessoas, no entanto, gestantes e lactantes não devem tomar esse chá. Alguns estudos constataram que a bebida pode causar efeitos negativos na estrutura dos genes do bebê, portanto, é melhor não arriscar.

Alguns estudos científicos constataram que o consumo contínuo desse chá pode interferir nos níveis de estrogênio, podendo inibir a ovulação e provocar infertilidade transitória. Portanto, tome cuidado, não consuma em excesso, e converse com o seu médico antes de começar a utilizar o chá.


Chá de chia



Ela é rica em antioxidantes, substâncias que combatem os radicais livres que atacam as células do organismo e suas sementes podem ajudar a diminuir o risco do desenvolvimento de doenças no coração e diabetes do tipo 2.

A chia também é bastante nutritiva e oferece importantes componentes para o corpo como fibras, proteínas, cálcio, manganês, magnésio, fósforo, gorduras – cuja maior parte corresponde ao ácido graxo ômega-3, que ajuda a diminuir o colesterol, regula a pressão arterial e faz bem ao coração e ao cérebro -, zinco, potássio e as vitaminas B1, B2 e B3.

Na alimentação, ela é consumida por meio de suas sementes, que podem aparecer junto com iogurtes no café da manhã, acompanhando frutas, em receitas de saladas ou como o ingrediente principal de um chá.

O chá de chia emagrece apenas se for inserido em um contexto de alimentação equilibrada e saudável e de prática de exercícios físicos. Isso porque a semente de chia não é um remedinho mágico que fará com que a gordura e os quilos em excesso desapareçam magicamente, mas sim um alimento nutritivo que pode auxiliar a perda de peso, ao trazer a sensação de saciedade ao organismo e diminuir a fome.

Prova disso é que apesar de um estudo ter comprovado que as sementes de chia realmente ajudam a controlar o apetite, outros dois experimentos mostraram que grupos de pessoas que consumiram o alimento durante algumas semanas não experimentaram diferenças em seu peso corporal.

Portanto, o consumo de chá de chia emagrece quando você seguir um programa de reeducação alimentar, sair do sedentarismo e não exagerar na quantidade do ingrediente, já que o seu número de calorias não é baixo.



Continue me acompanhando
Facebook  Instagram  Youtube  Twitter
SNAPCHAT: mannucortes
sexta-feira, 17 de junho de 2016

Como fazer licor cremoso (ou não)

Licor de Chocolate Cremoso

INGREDIENTES
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 ml de leite
  • 60 g de chocolate meio amargo picado
  • 125 g de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 75 ml de rum, wisky, vodca ou conhaque
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO
  • Coloque em fogo brando para derreter o chocolate meio amargo picado em 100 ml de leite, depois de totalmente derretido, desligue o fogo, espere amornar incorpore o restante do leite
  • Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata entre 3 a 5 minutos ou até que o açúcar esteja totalmente diluído
  • Deixe descansar em recipiente escuro por 7 dias, tampados com rolha, depois conserve em geladeira
  • Informaçães Adicionais:
  • Obs.: Se tiver dificuldade de conseguir o recipiente escuro, substitua por garrafas de vinho vazias, ou de cerveja long neck, mas para utilizá-las tem que esterelizá-las com água quente, deixar em água quente por no mínimo 15 minutos.
  • Se desejar fâzê-lo com um grau alcóolico mais suave pode usar cidra de maçã.
  • Se for utilizar chocolate ao leite, diminua a quantidade de açúcar para 100 g.


LICOR DE MARACUJÁ
INGREDIENTES
  • 2 maracujá
  • 100 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de água
  • 200 ml de leite fervido e frio
  • 200 ml de conhaque/ rum/ ou uísque
MODO DE PREPARO
  • Corte o maracujá, retire as sementes e coloque para ferver juntamente com a água
  • Após ferver por alguns instantes, retire as sementes de maracujá do fogo e, utilizando uma peneira, separa as sementes do líquido
  • Agora misture o suco do maracujá aos demais ingrediantes colocando-os em um liquidificador
  • Bater todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
  • Coloque em uma garrafa com tampa, coloque para gelar
  • Servir após 5 dias.

Continue me acompanhando
Facebook  Instagram  Youtube  Twitter
SNAPCHAT: mannucortes

Comidas que não podem faltar na festa junina

No post anterior eu dei dica de 3 receitas juninas, e nesse vai ser diferente, irei citar TODAS as comidas tipicas que não podem faltar!

  • Canjica
  • Bolo de Fubá
  • Cocada
  • Pé de moleque
  • Cuscuz
  • Quebra Queixo
  • Milho verde na espiga
  • Amendoim salgado
  • Bolo de milho
  • Amendoim doce
  • Maçã do amor
  • Bolo de aipim
  • Amendoim cozido
  • Mungunzá

Continue me acompanhando
Facebook  Instagram  Youtube  Twitter
SNAPCHAT: mannucortes

3 receitas juninas ♥

Apesar de não ser a minha época do ano favorita, eu adoro as comidas tipicas que o São João traz ♥. E pensando nisso vou trazer nesse post algumas sugestões para preparar nesse mês Junho.

Essa é a pamonha tradicional do nordeste. 

Ingredientes
  • 6 espigas grandes de milho
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 pitada de sal

Modo de fazer
  • Descasque os milhos cuidadosamente e reserve as palhas inteiras. 
  • Retire os fios e rale as espigas no ralador grosso.
  • Ponha em uma tigela e acrescente o açúcar, o leite de coco e o sal. Misture cuidadosamente com uma colher de pau. 
  • Pegue as palhas reservadas, dobre-as ao meio e costure-as dos lados, para formar um saco pequeno (veja como fazer no vídeo abaixo). 
  • Preencha com o creme de milho e feche a ponta amarrando com um barbante. 
  • Em uma panela grande, ponha água para ferver.
  • Coloque as trouxinhas de milho na água fervente e cozinhe por aproximadamente 90 minutos. 
  • Retire com o auxílio de uma escumadeira e deixe escorrer. Sirva frio ou quente.


O bolo de milho é tradicional e fica com uma cremosidade de dar água na boca, é feito no liquidificador, fica pronto rapidinho.

Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 espigas de milho cru (2 xícaras)
  • 2 ovos
  • 6 colheres (sopa) de leite
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
Modo de preparo:
  • Debulhe os grãos de milho. (retire os grãos da espiga cortando com uma faca)
  • No liquidificador bata o milho com 3 colheres de leite. Reserve.
  • Na batedeira bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro, adicione os ovos e continue batendo.
  • Siga adicionando o creme de milho do liquidificador e a farinha, coloque as 3 colheres restantes do leite bata e no final o fermento.
  • Ponha a massa em forma média com furo central untada com manteiga e enfarinhada.
  • Coloque no forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutinhos ou até que esteja pronto.

O romantismo combina com o inverno, não é mesmo? E surpreender alguém que você gosta com uma maçã do amor é um gesto muito fofo.


Ingredientes:
  • 6 maçãs pequenas e vermelhas
  • 6 palitos para sorvete
  • 2 xícaras (chá) de açúcar granulado (380g)
  • ½ xícara (chá) de glucose de milho (150g)
  • 1 xícara (chá) de água (200ml)
  • 1 colher (chá) de corante alimentício vermelho (5ml)
Modo de fazer
  • Espete um palito no centro de cada maçã e reserve.
  • Ferva o açúcar com a glucose, a água e o corante até obter uma calda em ponto de bala dura (vidrado 168ºC).
  • Retire do fogo e mergulhe rapidamente as maçãs, uma por vez.
  • Coloque-as sobre uma superfície untada com óleo e espere endurecer.
  • Embale em papel celofane, cuidando para que não fique descoberta nenhuma parte da fruta.
Dicas
  • Para reconhecer o "ponto de bala dura" da calda, jogue algumas gotas da calda dentro de um copo com água fria. Ela deve cair e fazer um estalo.
  • Se a calda começar a endurecer, enquanto está banhando as maçãs, volte ao fogo baixo para amolecê-la.

Continue me acompanhando
Facebook  Instagram  Youtube  Twitter
SNAPCHAT: mannucortes
domingo, 12 de junho de 2016

Feliz dia dos namorados ♥


Namorar envolve muito mais que beijar na boca, um pedaço de metal no dedo, um status no Facebook ou dizer um eu te amo. Namorar envolve duas pessoas, duas famílias, sentimentos, qualidades, defeitos, momentos alegres e tristes, respeito, lealdade, fidelidade, tempo, dedicação e principalmente envolve o amor. Não é tão simples assim. Procure um namoro que dure a vida toda e não pra trocar a cada mês.

Continue me acompanhando
Facebook  Instagram  Youtube  Twitter
SNAPCHAT: mannucortes


Ilustração, design e desenvolvimento: